From e125a86b92c2f22fca21790693411299e0880348 Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: Connor Zhao <connor.zhao@maiscrm.com>
Date: Tue, 22 Feb 2022 23:43:21 +0800
Subject: [PATCH] style: format markdown

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 ...42\347\203\247\350\214\204\345\255\220.md" |  36 +++---
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 ...20\345\217\270\346\236\234\351\205\261.md" |  24 ++--
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 ...34\351\246\231\351\205\261\346\262\271.md" |  16 ++-
 ...31\345\255\220\347\211\271\350\260\203.md" |  92 ++++++--------
 .../\351\205\270\346\242\205\346\261\201.md"  |  10 +-
 .../\345\234\260\344\270\211\351\262\234.md"  |  71 ++++++-----
 ...26\351\206\213\351\262\244\351\261\274.md" | 112 ++++++++----------
 ...61\347\205\216\350\261\206\350\205\220.md" |  24 ++--
 17 files changed, 259 insertions(+), 281 deletions(-)

diff --git "a/dishes/braised/\347\272\242\347\203\247\350\214\204\345\255\220.md" "b/dishes/braised/\347\272\242\347\203\247\350\214\204\345\255\220.md"
index 8dbf79d9af..743a1e6bf1 100644
--- "a/dishes/braised/\347\272\242\347\203\247\350\214\204\345\255\220.md"
+++ "b/dishes/braised/\347\272\242\347\203\247\350\214\204\345\255\220.md"
@@ -18,31 +18,31 @@
 
 人数大于等于 2 人时最佳
 
-- 青茄子的数量 = 人数 * 0.7(个)
-- 青辣椒 = 人数 * 0.5(个)
-- 洋葱 = 人数 * 0.3(个)
+- 青茄子的数量 = 人数 * 0.7 个
+- 青辣椒 = 人数 * 0.5 个
+- 洋葱 = 人数 * 0.3 个
 - 西红柿 = 1 个
 - 大葱 = 半颗
 - 大蒜 = 3 瓣
 - 鸡蛋 = 1 个
-- 面粉 = 青茄子数量 * 150(克)
-- 淀粉 = 面粉 / 4(克)
-- 酱油 = (茄子数量 * 7)g (向上取整)
+- 面粉 = 青茄子数量 * 150 克
+- 淀粉 = 面粉 / 4 克
+- 酱油 = 茄子数量 * 7 克（向上取整）
 
 ## 操作
 
-1. 青茄子、青辣椒、西红柿、洋葱、大葱洗净。
-2. 大葱切 5 毫米宽的葱花，大蒜扒皮并拍碎，西红柿切 6 立方厘米左右的块，青辣椒、洋葱切 5g 左右的块。
-3. 茄子切菱形块(先切 2 公分左右厚的片，然后再把片切成 2 公分左右的条，最后斜刀切块儿...)。
-4. 将面粉倒入盆中，依次加入少量水，搅拌均匀，呈粘稠糊状。
-5. 加入淀粉，加入 30 克水，搅拌均匀。
-6. 将鸡蛋打到盆中，加入(面粉 / 20)克的盐，搅拌均匀。
-7. 将茄块倒入面糊中，搅拌使茄块的每一面都能沾上面糊。
-8. 开大火，热锅，加入 500 毫升的油，当能看到锅里的油冒出一丝烟时，调至小火，将茄块用筷子夹入到油锅，待所有的茄块下锅之后，调至中火，直到茄块变金黄色时捞出，将油倒出。
-9. 加入(人数 * 5)g 左右的油，放入大蒜、葱花，翻炒 15 秒，放入青辣椒块翻炒 30 秒，放入西红柿翻炒 30 秒。
-10. 放入炸好的茄块，加水面高度为锅内食材的 0.8 倍。
-11. 放入酱油和(人数 * 3)g 左右的盐。
-12. 等待，直到汤汁呈粘稠状(水位大概为剩余食材高度的 0.2-0.3 倍)，开盖，盛出菜，关火。
+- 青茄子、青辣椒、西红柿、洋葱、大葱洗净。
+- 大葱切 5 毫米宽的葱花，大蒜扒皮并拍碎，西红柿切 6 立方厘米左右的块，青辣椒、洋葱切 5g 左右的块。
+- 茄子切菱形块（先切 2 公分左右厚的片，然后再把片切成 2 公分左右的条，最后斜刀切块儿...）。
+- 将面粉倒入盆中，依次加入少量水，搅拌均匀，呈粘稠糊状。
+- 加入淀粉，加入 30 克水，搅拌均匀。
+- 将鸡蛋打到盆中，加入（面粉 / 20）克的盐，搅拌均匀。
+- 将茄块倒入面糊中，搅拌使茄块的每一面都能沾上面糊。
+- 开大火，热锅，加入 500 毫升的油，当能看到锅里的油冒出一丝烟时，调至小火，将茄块用筷子夹入到油锅，待所有的茄块下锅之后，调至中火，直到茄块变金黄色时捞出，将油倒出。
+- 加入（人数 * 5）g 左右的油，放入大蒜、葱花，翻炒 15 秒，放入青辣椒块翻炒 30 秒，放入西红柿翻炒 30 秒。
+- 放入炸好的茄块，加水面高度为锅内食材的 0.8 倍。
+- 放入酱油和（人数 * 3）g 左右的盐。
+- 等待，直到汤汁呈粘稠状（水位大概为剩余食材高度的 0.2-0.3 倍），开盖，盛出菜，关火。
 
 ## 附加内容
 
diff --git "a/dishes/braised/\347\272\242\347\203\247\351\261\274\345\244\264.md" "b/dishes/braised/\347\272\242\347\203\247\351\261\274\345\244\264.md"
index 6e6b61a50f..0de3212d37 100644
--- "a/dishes/braised/\347\272\242\347\203\247\351\261\274\345\244\264.md"
+++ "b/dishes/braised/\347\272\242\347\203\247\351\261\274\345\244\264.md"
@@ -1,17 +1,17 @@
 # 红烧鱼头的做法
 
  WARNING
-* 如果你没有使用过菜刀剁过肉类食物，那么我并不推荐你使用该菜单！！！
-* 在操作中，锋利的菜刀可能会划伤你的手指，请一定要小心。
+- 如果你没有使用过菜刀剁过肉类食物，那么我并不推荐你使用该菜单！！！
+- 在操作中，锋利的菜刀可能会划伤你的手指，请一定要小心。
 
 ## 必备原料与工具
 
-* 注：如果有可能，尽量另准备一把菜刀，超市或市场上均有廉价且刀片更厚的菜刀，刀片厚度在 5-7mm 为最佳。
-* 大葱、姜、大蒜、香菜、美人椒
-* 油、盐、鸡精、生抽、老抽、陈醋、黑胡椒粉、料酒
-* 八角、干辣椒
-* 鱼头一个
-* 注：市场直接贩卖的鱼头一般分为两种：白鲢、花鲢。前者价格便宜，后者价格略贵，但口感也更佳！
+- 注：如果有可能，尽量另准备一把菜刀，超市或市场上均有廉价且刀片更厚的菜刀，刀片厚度在 5-7mm 为最佳。
+- 大葱、姜、大蒜、香菜、美人椒
+- 油、盐、鸡精、生抽、老抽、陈醋、黑胡椒粉、料酒
+- 八角、干辣椒
+- 鱼头一个
+- 注：市场直接贩卖的鱼头一般分为两种：白鲢、花鲢。前者价格便宜，后者价格略贵，但口感也更佳！
 
 ## 计算
 
@@ -31,7 +31,7 @@
 
 * 葱、姜、蒜、香菜、美人椒分别清洗干净。
 * 干辣椒与八角稍微冲洗即可。
-* 大葱切两半。后半段大葱(葱白处)切段，每段长度约 4cm。前半段(葱叶处)先切段，再将每段劈为四瓣。
+* 大葱切两半。后半段大葱（葱白处）切段，每段长度约 4cm。前半段（葱叶处）先切段，再将每段劈为四瓣。
 * 姜切片，每片厚度约 3mm。
 * 大蒜拍碎。
 * 拿出两棵香菜去根，切为 1.5cm 左右香菜碎。
@@ -46,7 +46,7 @@
 * 将鱼头下巴与鱼身连接的地方剁开，鱼身剁块，鱼头剁成四/六瓣。
 * 注：鱼的处理很难用文字完全表述，如果你有任何疑问的地方，可以搜索鱼头处理相关视频。
 * 将剁好的鱼头进行清洗，最好洗掉鱼块上滞留的血水。
-* 将清洗好的鱼块放入盆中，加入 5g 盐、10g 生抽、10g 料酒。放入葱(前半段切碎的那个)、1/3 姜片。将其拌匀，静置 1-2 小时(这取决于你的饥饿程度...)。
+* 将清洗好的鱼块放入盆中，加入 5g 盐、10g 生抽、10g 料酒。放入葱（前半段切碎的那个）、1/3 姜片。将其拌匀，静置 1-2 小时（这取决于你的饥饿程度...）。
 
 ### 最终步骤
 
diff --git "a/dishes/breakfast/\345\220\220\345\217\270\346\236\234\351\205\261.md" "b/dishes/breakfast/\345\220\220\345\217\270\346\236\234\351\205\261.md"
index 4b1025daab..8d616f64e4 100644
--- "a/dishes/breakfast/\345\220\220\345\217\270\346\236\234\351\205\261.md"
+++ "b/dishes/breakfast/\345\220\220\345\217\270\346\236\234\351\205\261.md"
@@ -4,27 +4,27 @@
 
 ## 必备原料和工具
 
-* 新鲜吐司
-* 果酱
-* 面包机
+- 新鲜吐司
+- 果酱
+- 面包机
 
 ## 计算
 
-* 吐司两片
-* 果酱足够涂满一面土司的量
+- 吐司两片
+- 果酱足够涂满一面土司的量
 
 ## 操作
 
-* 将吐司放入面包机
-* 设置好档位,时间到了会自动弹出
-* 两分钟后吐司加热完成弹出
-* 先取出一片吐司,涂满果酱再盖上另一片吐司即可
-* 用餐巾纸包一下可以边走边吃也可以吃完再出门
+- 将吐司放入面包机
+- 设置好档位,时间到了会自动弹出
+- 两分钟后吐司加热完成弹出
+- 先取出一片吐司,涂满果酱再盖上另一片吐司即可
+- 用餐巾纸包一下可以边走边吃也可以吃完再出门
 
-两分钟快速搞定,操作很简单,味道十分美味,十分适合程序员.耗时短,不会产生额外垃圾,也不需要清洗工具什么的.
+两分钟快速搞定,操作很简单,味道十分美味,十分适合程序员。耗时短,不会产生额外垃圾,也不需要清洗工具什么的。
 
 ## 附加内容
 
-面包机一般不会超过一百块,吐司去楼下超市或美团买菜送上门,一般一包十块钱八片,保质期比较短,很干净卫生.这里果酱推介一下山姆超市的草莓果酱,很甜,它们家的蓝莓酱倒是一般般,反正我是感觉没啥味.干净又卫生哦,兄弟们.
+面包机一般不会超过一百块,吐司去楼下超市或美团买菜送上门,一般一包十块钱八片,保质期比较短,很干净卫生。这里果酱推介一下山姆超市的草莓果酱,很甜,它们家的蓝莓酱倒是一般般,反正我是感觉没啥味。干净又卫生哦,兄弟们。
 
 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request。
diff --git "a/dishes/breakfast/\345\244\252\351\230\263\350\233\213.md" "b/dishes/breakfast/\345\244\252\351\230\263\350\233\213.md"
index 87909931a8..a91e4e4741 100644
--- "a/dishes/breakfast/\345\244\252\351\230\263\350\233\213.md"
+++ "b/dishes/breakfast/\345\244\252\351\230\263\350\233\213.md"
@@ -11,24 +11,16 @@
 ## 计算
 
 - 鸡蛋的用量为 1 个。
-- 盐的用量为 鸡蛋的用量 \* 1g。
-- 油的用量为 鸡蛋的用量 \* 5ml。
+- 盐的用量为 鸡蛋的个数 * 1g。
+- 油的用量为 鸡蛋的个数 * 5ml。
 
 使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
 
 ## 操作
 
-### 油盐处理
-
 - 准备一个小碗，倒入在上一步计算好的油，撒盐，搅拌均匀。倾斜碗使油沾在碗表面。
-
-### 鸡蛋的预处理
-
 - 取出一个鸡蛋，打入小碗。
 - 蛋黄表面戳孔。牙签戳 5 个或筷子戳 1 个。
-
-### 最终步骤
-
 - 放入微波炉，中火 3min。
 
 ## 附加内容
diff --git "a/dishes/breakfast/\345\276\256\346\263\242\347\202\211\350\233\213\347\263\225.md" "b/dishes/breakfast/\345\276\256\346\263\242\347\202\211\350\233\213\347\263\225.md"
index 8d30ef0e76..cb1f231f13 100644
--- "a/dishes/breakfast/\345\276\256\346\263\242\347\202\211\350\233\213\347\263\225.md"
+++ "b/dishes/breakfast/\345\276\256\346\263\242\347\202\211\350\233\213\347\263\225.md"
@@ -3,6 +3,7 @@
 不必慌张, 你有十分充足的时间来准备, 可以根据心情加料, 大约需要 2min
 
 ## 必备原料和工具
+
 - 微波炉
 - 能放进微波炉的容器
 - 黄油
@@ -30,21 +31,17 @@
 
 ## 操作
 
-> **以下食材不要超过容器的3/4**
-- 挖半个鸡蛋大的黄油放进容器, 在微波炉**加热15秒左右**至融化
-- 将**巧克力/香蕉** 融化/搅碎成 **颗粒/糊状**
-- 打入一个鸡蛋并打散搅和
-- 2 凸勺白(红)糖(甜党可以多加些) (见附 4)
-- 加入 1/5 平勺盐 (**如果后续的口味食材含盐需自己斟酌**)
-- 加入半平勺泡打粉
-- 加入两大凸勺面粉(筋度没太大影响)
-
-- **加入任何喜欢的口味食材!**(坚果与饼干等干食材不是现在放)
-
-- 搅和至看不见干粉的稠酸奶状
-- 加入可选的干燥食材(不包括冲泡粉)在顶端
-> **以上食材不要超过容器的3/4**
-
+- 加入以下食材，注意不要超过容器的 3/4
+  - 挖半个鸡蛋大的黄油放进容器, 在微波炉**加热 15 秒左右**至融化
+  - 将**巧克力/香蕉** 融化/搅碎成 **颗粒/糊状**
+  - 打入一个鸡蛋并打散搅和
+  - 2 凸勺白(红)糖(甜党可以多加些) (见附 4)
+  - 加入 1/5 平勺盐 (**如果后续的口味食材含盐需自己斟酌**)
+  - 加入半平勺泡打粉
+  - 加入两大凸勺面粉(筋度没太大影响)
+  - **加入任何喜欢的口味食材!**(坚果与饼干等干食材不是现在放)
+  - 搅和至看不见干粉的稠酸奶状
+  - 加入可选的干燥食材(不包括冲泡粉)在顶端
 - 夸赞一下自己🥰
 - 微波炉(高火)加热 **1分钟** (至蓬松蛋糕形态)
 - 取出杯子(烫手啊啊啊啊↑)并拍朋友圈就可以吃了
@@ -54,6 +51,7 @@
 - 在夸赞自己之前的操作可以重复多遍做出更大的蛋糕
 - 泡打粉用来让蛋糕更蓬松 大多不含铝 几块钱一包 可以买了在家备着
 - **食材不要超过容器的3/4!!**
-- 此指南勺子标准大小宽 4 厘米尖勺 
-![勺子](./3.8cm_spoon.jpg)
-- 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request。
+- 此指南勺子标准大小宽 4 厘米尖勺
+  ![勺子](./3.8cm_spoon.jpg)
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request。
diff --git "a/dishes/breakfast/\346\260\264\347\205\256\347\216\211\347\261\263.md" "b/dishes/breakfast/\346\260\264\347\205\256\347\216\211\347\261\263.md"
index 81e6abace3..d363e25b00 100644
--- "a/dishes/breakfast/\346\260\264\347\205\256\347\216\211\347\261\263.md"
+++ "b/dishes/breakfast/\346\260\264\347\205\256\347\216\211\347\261\263.md"
@@ -24,5 +24,4 @@
 - 水煮开之后转至小火，加盖继续煮 15-20 分钟，玉米煮久点没事。
 - 煮熟后沥干水分，冷却后食用。
 
-
 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
diff --git "a/dishes/breakfast/\346\272\217\345\277\203\350\233\213.md" "b/dishes/breakfast/\346\272\217\345\277\203\350\233\213.md"
index 63379d7278..40cf33d3bc 100644
--- "a/dishes/breakfast/\346\272\217\345\277\203\350\233\213.md"
+++ "b/dishes/breakfast/\346\272\217\345\277\203\350\233\213.md"
@@ -26,7 +26,7 @@
 
 ## 附加内容
 
-- 如果觉得鸡蛋不够熟的小伙伴可以依照自己的喜好添加更多的水。
+如果觉得鸡蛋不够熟的小伙伴可以依照自己的喜好添加更多的水。
 
 **警告** 溏心蛋有沙门氏菌感染的风险。不建议静置 5 分钟以内。
 
diff --git "a/dishes/breakfast/\347\211\233\345\245\266\347\207\225\351\272\246.md" "b/dishes/breakfast/\347\211\233\345\245\266\347\207\225\351\272\246.md"
index eef5d4d0f9..fc9a6ae4c2 100644
--- "a/dishes/breakfast/\347\211\233\345\245\266\347\207\225\351\272\246.md"
+++ "b/dishes/breakfast/\347\211\233\345\245\266\347\207\225\351\272\246.md"
@@ -4,25 +4,25 @@
 
 ## 必备原料和工具
 
-* 牛奶 (巴氏奶口感更好)
-* 燕麦
-* 鸡蛋
+- 牛奶（巴氏奶口感更好）
+- 燕麦
+- 鸡蛋
 
 ## 计算
 
-* 🥛 牛奶 280ml/per
-* 🍳 鸡蛋 1 个/per
-* 🍚 燕麦 40g/per
+- 🥛 牛奶 280ml/per
+- 🍳 鸡蛋 1 个/per
+- 🍚 燕麦 40g/per
 
 使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
 
 ## 操作
 
-* 将牛奶倒入早餐杯(冷的即可)
+* 将牛奶倒入早餐杯（冷的即可）
 * 准备好 200ml 水，如果是直饮水直接加入燕麦，否则请烧开后加入燕麦
 * 水沸后 2min，燕麦煮好
-* 煮好的燕麦捞出倒入牛奶中(尽量不要将煮燕麦的水也倒入牛奶，影响口感)
-* 热锅，锅内放少许底油，油热后煎鸡蛋，每面煎 20s，考虑调底味(3g 椒盐，可选）
+* 煮好的燕麦捞出倒入牛奶中（尽量不要将煮燕麦的水也倒入牛奶，影响口感）
+* 热锅，锅内放少许底油，油热后煎鸡蛋，每面煎 20s，考虑调底味（3g 椒盐，可选）
 * 关火，装盘
 
 烹饪基本 3min 搞定，做完菜品都是常温，极易入口，我每次 2 分钟吃完。
diff --git "a/dishes/condiment/\346\262\271\346\263\274\350\276\243\345\255\220.md" "b/dishes/condiment/\346\262\271\346\263\274\350\276\243\345\255\220.md"
index 552ff8da7b..259f4450c0 100644
--- "a/dishes/condiment/\346\262\271\346\263\274\350\276\243\345\255\220.md"
+++ "b/dishes/condiment/\346\262\271\346\263\274\350\276\243\345\255\220.md"
@@ -20,8 +20,12 @@
 - 拿出蒜头掰 2 个小蒜头去皮
 - 拿出砧板剁碎小蒜头、小米椒
 - 拿出碗倒入花生油
-- 拿出铁锅将碗内的油放入加热 2 分钟(菜籽油烧至冒烟)
+- 拿出铁锅将碗内的油放入加热 2 分钟（菜籽油烧至冒烟）
 - 此时是空碗
 - 往空碗加入干辣椒面、白芝麻、蒜末、小米椒、盐作为"调料"
 - 关火将油温冷却至 210 摄氏度
-- 将锅内热油倒入碗内并用勺搅拌即可(可以在 165 摄氏度时加入同样"调料"的碗最后进行混合进行增辣)
+- 将锅内热油倒入碗内并用勺搅拌即可（可以在 165 摄氏度时加入同样"调料"的碗最后进行混合进行增辣）
+
+## 附加内容
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
diff --git "a/dishes/condiment/\346\262\271\351\205\245.md" "b/dishes/condiment/\346\262\271\351\205\245.md"
index f679be787c..07579ee00a 100644
--- "a/dishes/condiment/\346\262\271\351\205\245.md"
+++ "b/dishes/condiment/\346\262\271\351\205\245.md"
@@ -2,20 +2,24 @@
 
 油酥是由面粉与热油混合调制的，通常在烙饼时涂点油酥，可以使得饼子层层分明，外酥里软，口感更佳。
 
-## 准备
+## 必备原料和工具
 
-* 面粉
-* 油
-* 盐
+- 面粉
+- 油
+- 盐
 
 ## 计算
 
-* 油 = 要烙饼的张数 * 10ml
-* 盐 = (油 / 20ml)g
-* 面粉 = (要烙饼的张数 / 0.13)g
-  
+- 油 = （要烙饼的张数 * 10ml）
+- 盐 = （要烙饼的张数 / 2）g
+- 面粉 = （要烙饼的张数 / 0.13）g
+
 ## 操作
 
-* 面粉盛小碗里，加入盐
-* 加入 200 度左右的热油
-* 用筷子将其搅拌成无固状物体的糊状。
+- 面粉盛小碗里，加入盐
+- 加入 200 度左右的热油
+- 用筷子将其搅拌成无固状物体的糊状。
+
+## 附加内容
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
diff --git "a/dishes/condiment/\347\263\226\351\206\213\346\261\201.md" "b/dishes/condiment/\347\263\226\351\206\213\346\261\201.md"
index fb5b98ecab..b49ca13a63 100644
--- "a/dishes/condiment/\347\263\226\351\206\213\346\261\201.md"
+++ "b/dishes/condiment/\347\263\226\351\206\213\346\261\201.md"
@@ -2,24 +2,28 @@
 
 糖醋汁通常情况下由清水、白糖、白醋、淀粉制成，有些人喜欢放一些番茄酱来增添不一样的酸甜味，可用于糖醋鱼、糖醋里脊等菜品的制作。
 
-## 准备
+## 必备原料和工具
 
-* 番茄酱
-* 白糖
-* 白醋
-* 淀粉
+- 番茄酱
+- 白糖
+- 白醋
+- 淀粉
 
 ## 计算
 
-* 清水(50ml)
-* 番茄酱(40ml)
-* 白醋(30ml)
-* 白糖(20ml)
-* 淀粉(10g)
-  
+- 清水（50ml）
+- 番茄酱（40ml）
+- 白醋（30ml）
+- 白糖（20ml）
+- 淀粉（10g）
+
 ## 操作
 
-* 将酱汁搅拌均匀
-* 锅中加入 10ml 油
-* 油温烧至五成热，约 150 度时，倒入酱汁
-* 小火熬制直至浓稠
+- 将酱汁搅拌均匀
+- 锅中加入 10ml 油
+- 油温烧至五成热，约 150 度时，倒入酱汁
+- 小火熬制直至浓稠
+
+## 附加内容
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
diff --git "a/dishes/condiment/\350\222\234\351\246\231\351\205\261\346\262\271.md" "b/dishes/condiment/\350\222\234\351\246\231\351\205\261\346\262\271.md"
index 3c31d2a448..78027f5fff 100644
--- "a/dishes/condiment/\350\222\234\351\246\231\351\205\261\346\262\271.md"
+++ "b/dishes/condiment/\350\222\234\351\246\231\351\205\261\346\262\271.md"
@@ -1,6 +1,14 @@
 # 蒜香豉油的做法
 
-## 原材料
+## 必备原料和工具
+
+- 蒜头
+- 白芝麻
+- 花生油
+- 酱油
+- 蘸料碟
+
+## 计算
 
 - 蒜头 2 瓣
 - 白芝麻 5 克
@@ -8,9 +16,13 @@
 - 酱油 30 毫升
 - 蘸料碟 1 个
 
-## 制作步骤
+## 操作
 
 - 拍碎蒜头
 - 往蘸料碟中加入酱油
 - 起锅，加入花生油，等到油温滚烫后加入拍好的蒜头，炸半分钟
 - 半分钟后，关火，把热油倒入蘸料碟，用筷子搅拌即可
+
+## 附加内容
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
diff --git "a/dishes/drink/\347\231\276\351\246\231\346\236\234\346\251\231\345\255\220\347\211\271\350\260\203/\347\231\276\351\246\231\346\236\234\346\251\231\345\255\220\347\211\271\350\260\203.md" "b/dishes/drink/\347\231\276\351\246\231\346\236\234\346\251\231\345\255\220\347\211\271\350\260\203/\347\231\276\351\246\231\346\236\234\346\251\231\345\255\220\347\211\271\350\260\203.md"
index 003ecedccc..7854ae2e6e 100644
--- "a/dishes/drink/\347\231\276\351\246\231\346\236\234\346\251\231\345\255\220\347\211\271\350\260\203/\347\231\276\351\246\231\346\236\234\346\251\231\345\255\220\347\211\271\350\260\203.md"
+++ "b/dishes/drink/\347\231\276\351\246\231\346\236\234\346\251\231\345\255\220\347\211\271\350\260\203/\347\231\276\351\246\231\346\236\234\346\251\231\345\255\220\347\211\271\350\260\203.md"
@@ -2,65 +2,51 @@
 
 ## 必备原料和工具
 
-原料
-- 百香果
-- 橙子
-- 茉莉绿茶茶叶/苏打气泡水二选一
-- 白砂糖
-- 冰块
-- 蜂蜜（可选）
-- 薄荷叶或其他绿叶（可选，装饰使用）
-
-工具
-- 手动压汁器
+- 原料:
+    - 百香果
+    - 橙子
+    - 茉莉绿茶茶叶/苏打气泡水二选一
+    - 白砂糖
+    - 冰块
+    - 蜂蜜（可选）
+    - 薄荷叶或其他绿叶（可选，装饰使用）
+- 工具
+    - 手动压汁器
 
 ## 计算
 
-基于茉莉绿茶版本准备，一杯分量，约 380 毫升
-
-- 橙子 1 个（约 200 克，拳头大小）
-- 茉莉绿茶茶叶 3~6 克
-- 开水 150 毫升
-- 冰块 160 克以上
-
-
-
-腌制百香果部分（因为量小不好配置，这里是两次的分量）
-- 百香果 3 个
-- 白砂糖 30 克
-- 蜂蜜 10 克（如果没有可以用 5 克白砂糖代替）
+- 基于茉莉绿茶版本准备，一杯分量，约 380 毫升
+    - 橙子 1 个（约 200 克，拳头大小）
+    - 茉莉绿茶茶叶 3~6 克
+    - 开水 150 毫升
+    - 冰块 160 克以上
+- 腌制百香果部分（因为量小不好配置，这里是两次的分量）
+    - 百香果 3 个
+    - 白砂糖 30 克
+    - 蜂蜜 10 克（如果没有可以用 5 克白砂糖代替）
 
 ## 操作
 
-百香果腌制（因为量小不好配置，这里是两次的分量）
-1. 将三个百香果的果肉取出来（里面的汁也不能放过），置于容器中
-2. 称量 30 克白砂糖放入
-3. 称量 10 克蜂蜜放入（如果没有可以用 5 克白砂糖代替）
-4. 搅拌均匀
-5. 容器保鲜膜封口，放入冰箱中进行 12~24 小时的腌制
-
-
-
-茉莉绿茶调配（推荐比例=>茶 : 水 : 冰 = 1~2 : 50 : 30）
-1. 称量 3~6 克茶叶置于容器，加入 150 毫升开水，泡 6 分钟
-2. 往泡好的绿茶中放入 90 克冰块冷却，可搅拌加速冷却
-3. 待冰块消失后，将茶叶过滤得到茉莉绿茶茶水约 240 毫升
-
-
-
-橙子的处理（可在泡茶期间处理）
-1. 将橙子对半切（**刀方向垂直于橙子的头尾连线**），并从其中的一半中切取一片橙子备用
-2. 再次将橙子对半切，将得到的 4 角橙子用压汁器压出橙汁置于容器中备用
-
-
-
-正式调配
-1. 选择一个你最喜欢的杯子，建议使用容量在 350~400 毫升的透明玻璃杯
-2. 将 70 克冰块放置在杯底，并将所有橙汁倒入
-3. 将之前准备的一片橙子贴杯内壁放置
-4. 将一次分量的腌制百香果浇在冰上
-5. 缓慢注入茉莉绿茶直至满杯，便于分层
-5. 在液面放置好装饰用的绿叶（可选）
+- 百香果腌制（因为量小不好配置，这里是两次的分量）
+    - 将三个百香果的果肉取出来（里面的汁也不能放过），置于容器中
+    - 称量 30 克白砂糖放入
+    - 称量 10 克蜂蜜放入（如果没有可以用 5 克白砂糖代替）
+    - 搅拌均匀
+    - 容器保鲜膜封口，放入冰箱中进行 12~24 小时的腌制
+- 茉莉绿茶调配（推荐比例=>茶 : 水 : 冰 = 1~2 : 50 : 30）
+    - 称量 3~6 克茶叶置于容器，加入 150 毫升开水，泡 6 分钟
+    - 往泡好的绿茶中放入 90 克冰块冷却，可搅拌加速冷却
+    - 待冰块消失后，将茶叶过滤得到茉莉绿茶茶水约 240 毫升
+- 橙子的处理（可在泡茶期间处理）
+    - 将橙子对半切（**刀方向垂直于橙子的头尾连线**），并从其中的一半中切取一片橙子备用
+    - 再次将橙子对半切，将得到的 4 角橙子用压汁器压出橙汁置于容器中备用
+- 正式调配
+    - 选择一个你最喜欢的杯子，建议使用容量在 350~400 毫升的透明玻璃杯
+    - 将 70 克冰块放置在杯底，并将所有橙汁倒入
+    - 将之前准备的一片橙子贴杯内壁放置
+    - 将一次分量的腌制百香果浇在冰上
+    - 缓慢注入茉莉绿茶直至满杯，便于分层
+    - 在液面放置好装饰用的绿叶（可选）
 
 搅拌均匀后享用
 
diff --git "a/dishes/drink/\351\205\270\346\242\205\346\261\201.md" "b/dishes/drink/\351\205\270\346\242\205\346\261\201.md"
index 19fdf76288..b00652075c 100644
--- "a/dishes/drink/\351\205\270\346\242\205\346\261\201.md"
+++ "b/dishes/drink/\351\205\270\346\242\205\346\261\201.md"
@@ -17,11 +17,11 @@
 
 ## 操作
 
-1. 取饮用水 1177 克。
-2. 放入酸梅晶固体饮料 60 克，使用汤匙顺时针搅拌 50 圈。
-3. 再放入剩下 60 克酸梅晶固体饮料，再次使用汤匙顺时针搅拌 50 圈。
-4. 放入 9 克的方糖，使用汤匙顺时针搅拌 100 圈。
-5. 放入北京二锅头酒 48 克，用汤匙顺时针搅拌 30 圈。
+- 取饮用水 1177 克。
+- 放入酸梅晶固体饮料 60 克，使用汤匙顺时针搅拌 50 圈。
+- 再放入剩下 60 克酸梅晶固体饮料，再次使用汤匙顺时针搅拌 50 圈。
+- 放入 9 克的方糖，使用汤匙顺时针搅拌 100 圈。
+- 放入北京二锅头酒 48 克，用汤匙顺时针搅拌 30 圈。
 
 ## 附加内容
 
diff --git "a/dishes/home-cooking/\345\234\260\344\270\211\351\262\234.md" "b/dishes/home-cooking/\345\234\260\344\270\211\351\262\234.md"
index aeb849fb36..b4930dff3d 100644
--- "a/dishes/home-cooking/\345\234\260\344\270\211\351\262\234.md"
+++ "b/dishes/home-cooking/\345\234\260\344\270\211\351\262\234.md"
@@ -2,54 +2,49 @@
 
 ## 必备原料和工具
 
-* 茄子
-* 土豆
-* 尖椒
-* 葱
-* 姜
-* 蒜
-* 豆瓣酱
-* 生抽
-* 盐
-* 糖
-* 淀粉
+- 茄子
+- 土豆
+- 尖椒
+- 葱
+- 姜
+- 蒜
+- 豆瓣酱
+- 生抽
+- 盐
+- 糖
+- 淀粉
 
 ## 计算
 
 注意，这道菜仅有足够 2-4 人食用的版本。
 
-* 茄子 100g
-* 土豆 150g
-* 尖椒 3 - 4 个
+- 茄子 100g
+- 土豆 150g
+- 尖椒 3 - 4 个
 
 使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
 
 ## 操作
 
-### 原材料准备
-
-* 土豆洗净、去皮。茄子、尖椒洗净。
-* 葱 3g 切 0.5cm 小段。蒜 10g 剁碎。姜 10g 切沫。
-* 茄子、土豆、尖椒均切成 15g 左右的小块。
-
-### 最终步骤
-
-* 热锅，加入 25ml 油。
-* 加入土豆，煎炸大约 3 分钟，待其到大约 8 分熟，以显示金黄色为准。
-* 捞出土豆，留下油。
-* 加入茄子，煎炸大约 40 秒，待其到大约 7 分熟，以显示金黄色为准。
-* 如果锅内已经没有流动的油，可以考虑补充 15ml 油。
-* 放入葱 3g。姜 10g。
-* 放入豆瓣酱 20ml。
-* 放入生抽 10ml。
-* 放入盐 8g。
-* 放入糖 10g。
-* 放入之前处理的土豆。
-* 放入尖椒。
-* 翻炒 1 分钟。
-* 放入蒜 10g
-* 加入 200ml 水和 80g 淀粉。
-* 待水开后，汤减少一半左右时，关火盛盘。
+- 土豆洗净、去皮。茄子、尖椒洗净。
+- 葱 3g 切 0.5cm 小段。蒜 10g 剁碎。姜 10g 切沫。
+- 茄子、土豆、尖椒均切成 15g 左右的小块。
+- 热锅，加入 25ml 油。
+- 加入土豆，煎炸大约 3 分钟，待其到大约 8 分熟，以显示金黄色为准。
+- 捞出土豆，留下油。
+- 加入茄子，煎炸大约 40 秒，待其到大约 7 分熟，以显示金黄色为准。
+- 如果锅内已经没有流动的油，可以考虑补充 15ml 油。
+- 放入葱 3g。姜 10g。
+- 放入豆瓣酱 20ml。
+- 放入生抽 10ml。
+- 放入盐 8g。
+- 放入糖 10g。
+- 放入之前处理的土豆。
+- 放入尖椒。
+- 翻炒 1 分钟。
+- 放入蒜 10g
+- 加入 200ml 水和 80g 淀粉。
+- 待水开后，汤减少一半左右时，关火盛盘。
 
 ## 附加内容
 
diff --git "a/dishes/home-cooking/\347\263\226\351\206\213\351\262\244\351\261\274/\347\263\226\351\206\213\351\262\244\351\261\274.md" "b/dishes/home-cooking/\347\263\226\351\206\213\351\262\244\351\261\274/\347\263\226\351\206\213\351\262\244\351\261\274.md"
index 2bacbf597c..66d05df1da 100644
--- "a/dishes/home-cooking/\347\263\226\351\206\213\351\262\244\351\261\274/\347\263\226\351\206\213\351\262\244\351\261\274.md"
+++ "b/dishes/home-cooking/\347\263\226\351\206\213\351\262\244\351\261\274/\347\263\226\351\206\213\351\262\244\351\261\274.md"
@@ -2,77 +2,63 @@
 
 ## 必备原料和工具
 
-* 鲤鱼
-* 番茄酱
-* 白糖
-* 白醋
-* 淀粉
-* 盐
-* 葱
-* 姜
-* 料酒
-* 香菜一颗
-* 盆(两个)
-* 菜刀一个
-* 笊篱一个、锅铲一个
+- 鲤鱼
+- 番茄酱
+- 白糖
+- 白醋
+- 淀粉
+- 盐
+- 葱
+- 姜
+- 料酒
+- 香菜一颗
+- 盆(两个)
+- 菜刀一个
+- 笊篱一个、锅铲一个
 
 ## 计算
 
 注意，该菜只有 3 人以上版本(过大或太小的鱼都是不合适的)，所以不需要公式计算，特别适合家庭聚餐时食用，如年夜饭
 
-* 鲤鱼 = 约 3 斤
-
----
-
-* 清水 = 50g
-* 番茄酱 = 40g
-* 白糖 = 20g
-* 白醋 = 10g
-* 淀粉 = 10g
-
----
-
-* 盐 = 30g
-* 大葱 = 30g(约半颗)
-* 姜 = 30g
-* 料酒 = 25g
+- 鲤鱼 = 约 3 斤
+- 清水 = 50g
+- 番茄酱 = 40g
+- 白糖 = 20g
+- 白醋 = 10g
+- 淀粉 = 10g
+- 盐 = 30g
+- 大葱 = 30g(约半颗)
+- 姜 = 30g
+- 料酒 = 25g
 
 ## 操作
 
-* 将鱼清洗干净，确保无鱼鳞等异物
-
-* 将鱼头朝左，鱼肚朝下，右手持刀。刀竖直切下 1cm，按紧鱼身往左片 3-4cm，再将鱼片中间轻轻划一刀
-* 将鱼放进盆里，然后将大姜切片，大葱切段(随便切切就行了，主要是需要去腥味)
-* 用吃奶的力气将大葱大姜里的汁水挤到盆中
-* 加入 20g 盐，25g 料酒，然后给鲤鱼搓个澡，涂抹均匀
-
-![](./腌制.jpg)
-
-(腌鱼时间越长，鱼腥味就越小，推荐腌 30 分钟以上)
-
-* 找个干净的盆，加入 100g 面粉、200g 淀粉、180g 水、5g 盐，用手将其搅拌均匀，面糊此时粘稠呈可拉丝状态，然后打入一个鸡蛋，再次搅匀
-
---- 此处等待 30 分钟 ---
-
-* 将鱼放在案板上，用干毛巾将鱼身上的水擦干(这样可以更好的挂糊)
-* 将盆冲洗干净，用干毛巾擦干
-* 起锅烧油，加入约 1L 左右的油，将油温烧至 7 成热，约 200-240 度
-* 捏起鱼的尾巴，将鱼头沉入锅底，用勺子往鱼的身上淋热油，待面糊成型后，将鱼慢慢放入锅中，拿锅铲轻轻铲起鱼的头部，然后垫上笊篱。防止底部炸糊。
-* 准备一个盛鱼的盘子，放在锅的旁边。
-* 用锅铲从鱼身处轻轻铲入，两个工具配合鱼翻个身。再炸两分钟，还是同样的方式(笊篱托着鱼头，锅铲托着鱼身，将鱼盛入盘中)
-* 将锅中的油倒入擦干的盆中，放置一边，然后将锅刷干净
-
----
-
-* 将 50g 清水、40g 番茄酱、20g 白糖、10g 白醋放入小碗中，搅拌均匀
-* 再准备一个小碗加入 10g 淀粉、10g 水，搅拌成水淀粉
-* 开大火将锅烧热，然后倒入我们准备的料汁，大火烧开，转小火
-* 加入调好的水淀粉，边倒边搅拌，然后 20 秒后关火
-* 将熬好的糖醋汁用勺子均匀地浇在鱼身上，可以加点香菜或葱花点缀，糖醋鲤鱼就做好了
-
-![](./成品.jpg)
-
-我这里的糖醋汁熬的有点稠了......
+- 将鱼清洗干净，确保无鱼鳞等异物
+- 将鱼头朝左，鱼肚朝下，右手持刀。刀竖直切下 1cm，按紧鱼身往左片 3-4cm，再将鱼片中间轻轻划一刀
+- 将鱼放进盆里，然后将大姜切片，大葱切段(随便切切就行了，主要是需要去腥味)
+- 用吃奶的力气将大葱大姜里的汁水挤到盆中
+- 加入 20g 盐，25g 料酒，然后给鲤鱼搓个澡，涂抹均匀
+- ![腌制](./腌制.jpg)
+
+    (腌鱼时间越长，鱼腥味就越小，推荐腌 30 分钟以上)
+
+- 找个干净的盆，加入 100g 面粉、200g 淀粉、180g 水、5g 盐，用手将其搅拌均匀，面糊此时粘稠呈可拉丝状态，然后打入一个鸡蛋，再次搅匀
+- 等待 30 分钟
+- 将鱼放在案板上，用干毛巾将鱼身上的水擦干(这样可以更好的挂糊)
+- 将盆冲洗干净，用干毛巾擦干
+- 起锅烧油，加入约 1L 左右的油，将油温烧至 7 成热，约 200-240 度
+- 捏起鱼的尾巴，将鱼头沉入锅底，用勺子往鱼的身上淋热油，待面糊成型后，将鱼慢慢放入锅中，拿锅铲轻轻铲起鱼的头部，然后垫上笊篱。防止底部炸糊。
+- 准备一个盛鱼的盘子，放在锅的旁边。
+- 用锅铲从鱼身处轻轻铲入，两个工具配合鱼翻个身。再炸两分钟，还是同样的方式(笊篱托着鱼头，锅铲托着鱼身，将鱼盛入盘中)
+- 将锅中的油倒入擦干的盆中，放置一边，然后将锅刷干净
+- 将 50g 清水、40g 番茄酱、20g 白糖、10g 白醋放入小碗中，搅拌均匀
+- 再准备一个小碗加入 10g 淀粉、10g 水，搅拌成水淀粉
+- 开大火将锅烧热，然后倒入我们准备的料汁，大火烧开，转小火
+- 加入调好的水淀粉，边倒边搅拌，然后 20 秒后关火
+- 将熬好的糖醋汁用勺子均匀地浇在鱼身上，可以加点香菜或葱花点缀，糖醋鲤鱼就做好了
+- ![成品](./成品.jpg)
+
+    我这里的糖醋汁熬的有点稠了......
 
 ## 附加内容
 
diff --git "a/dishes/home-cooking/\350\221\261\347\205\216\350\261\206\350\205\220.md" "b/dishes/home-cooking/\350\221\261\347\205\216\350\261\206\350\205\220.md"
index afc6fa1df9..2aa9d29970 100644
--- "a/dishes/home-cooking/\350\221\261\347\205\216\350\261\206\350\205\220.md"
+++ "b/dishes/home-cooking/\350\221\261\347\205\216\350\261\206\350\205\220.md"
@@ -2,22 +2,22 @@
 
 ## 必备原料和工具
 
-* 白豆腐
-* 葱
-* 青辣椒
-* 盐
-* 鸡精
-* 平底锅
+- 白豆腐
+- 葱
+- 青辣椒
+- 盐
+- 鸡精
+- 平底锅
 
 ## 计算
 
 注意，这道菜不提供一人版本。如果确定只有一个人食用，请在人数中代入 2。
 
-* 白豆腐的数量 = 人数 * 0.8 向上取整。
-* 辣椒的数量 = 1.5 只/三人。
-* 葱的数量 = 2 根/三人。
-* 盐量 = 人数 * 3g。
-* 鸡精量 = 人数 * 1.5g。
+- 白豆腐的数量 = 人数 * 0.8 向上取整。
+- 辣椒的数量 = 1.5 只/三人。
+- 葱的数量 = 2 根/三人。
+- 盐量 = 人数 * 3g。
+- 鸡精量 = 人数 * 1.5g。
 
 使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例，依口味调整。
 
@@ -35,6 +35,4 @@
 
 ## 附加内容
 
-无
-
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