显式关闭 spring ai 模型自动配置

配置ollama时，可能会因为配置文件里的url不通造成无法启动，而实际启用的配置是数据库表里配置的，导致应用无法启动。
由于流式ollama调用function call报错在新版1.1.0-SNAPSHOT中得到了修复，所以我的版本稍微新一点，新版本配置文件发生了变化。新版本自动配置启动时会验证是否有模型，并且有自动拉取机制，如果超时或出错会报错导致整个应用无法启动。所以最好的做法是

```
spring:
  ai:
    model:
      chat: none
      embedding: none
```

这样配置 启动时就不会自动装配，而测试下来一切正常
参考
https://docs.spring.io/spring-ai/reference/api/chat/ollama-chat.html#_auto_configuration

