Epic 1 — Sistema de archivos

[KronoxYT]

• Implementar “Open Folder” con dialog.open #3 Implementar “Open Folder” con dialog.open
• Montar árbol real del FS usando readDir #4 Montar árbol real del FS usando readDir
• Leer archivos con readTextFile #5 Leer archivos con readTextFile
• Guardar archivos con writeFile #6 Guardar archivos con writeFile
• Guardar como usando dialog.save #7 Guardar como usando dialog.save
• Autosave + restauración de sesión #8 Autosave + restauración de sesión
• Configurar appConfigDir para persistencia #9 Configurar appConfigDir para persistencia
• Implementar watcher usando tauri-plugin-fs-watch #10 Implementar watcher usando tauri-plugin-fs-watch